Гидратными называются бетоны с большим содержанием химически связанной или полусвязанной воды. Носителями связанной воды в этих бетонах являются вяжущие (портландцемент, гипсоглиноземистый, глиноземистый и магнезиальный цементы), заполнители (лимонит, гематит, серпентинит), специальные добавки, содержащие легкие элементы (водород, литий, гелий, кадмий) или боросодержащие вещества.